藥膳師是從事營養健康指導、藥膳配置、藥膳保健服務、藥膳傳播，為食品或保健企業提供藥膳配製和指導，研究工作的專業人員，是在中醫基礎上結合傳統養生食療文化和烹飪技巧及方法，對人群進行健康保健服務，做到四時養生、有病早治、未病先防。

藥膳師的主要培訓內容包括中醫基礎理論講座（包括身體各器官功能、病因、辨證等）；藥膳基礎理論講座（包括藥膳的治法、配伍、烹調等）；藥膳常用中草藥的使用； 日常食品的性味特點和烹製方法； 保健、養生、美容等類型公共藥膳食譜等。

具有高中或中專以上學歷，從事餐飲、家庭、營養、醫療、社區等行業工作、熱愛中醫藥膳事業、對藥膳、營養感興趣的人員。

取得藥膳師證書者可從事專業藥膳食品製作和藥膳保健服務，從業的範圍包括：餐飲業、保健服務，私人健康諮詢等。

是的，證書可以全國通用。
中國中央國務院關於深化教育改革全面推進素質教育的決定中指出：「在全社會實行學業證書和職業資格證書並重的制度」。根據中國官方「勞動法」規定，有多項職業需有國家職業資格證書，方可求職、任職或開業是一種資格憑證，也是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，更是境外就業、對外勞務合作人員辨理技能水平公證的有效證件。

中國職業證照使用年限依照證別有所不同，一般專業性、技術性證照無須年審或複試，若為執業性證照，如醫師、藥師等，則需依國家規定審核；但不論是哪一種證照皆為全國通用，是勞動者就業、升職、加薪的重要考評依據。

根據自2005年10月1日起施行的《臺灣香港澳門居民在內地就業管理規定》中：第六條第四點：「從事國家規定的職業（技術工種）的，應當按照國家有關規定，具有相應的資格證明。」

9.我考到證照之後，貴公司是否能夠提供就業機會？

是的。永誠於2006年積極推動以亞洲為中心之國際證照產學研究與合作，同時籌備國際專業證照之發展計劃，近日與「諾漢丁皇家教育集團」合作，以促進國際交流與網絡，因此，凡是學員皆可填寫永誠的人才資料報名表，永誠會把資料彙整至「諾漢丁皇家教育集團」，此集團會建立最縝密、最齊全的人才資料庫，目前合作國家已有新加坡、馬來西亞、及中國，並陸續增加其他合作國家，只要填寫詳細資料及專業優勢，永誠也會免費提供諮詢及代辦服務，協助學員至國外就業。對於公司企業也可透過「諾漢丁皇家教育集團」的人才資料庫尋找專業人才，以達到雙贏局面。

本公司為兩岸最大民間交流機構，本公司可以提供中國營利事業代辦，不論是法律流程、稅 法問題、可執業區域範圍等，本公司皆能協助承辦，並為學員提供全方位的輔導與協助，但需限定為本公司學員。

中國職業資格證照可於中國範圍內全國通用。跟大陸有邦交的國家，根據勞動部、人事部所頒發《職業資格證書規定》通知的第八條：國家職業資格證書參照國際慣例，實行國際雙邊或多邊互認。除非您放棄國際市場，不然現今各大公司業務多少都與大陸有接觸，眼下主管要提拔升遷人才或指定駐外人員，您覺得主管會指派擁有證照的您還是沒有證照的呢？屆時等到大家都搶著要考取各式證照時，您早已擁有餘力進行更多其他能力的提升。
>查詢網址：http://www.gov.cn/fwxx/bw/rsb/content_475288.htm