公共營養師 急缺400萬名
中國專職營養師不到2000人，一百多萬運動員更是只有6個專業營養師。如果按發達國家營養師人口比計算，缺少近400萬名營養師。醫院、單位食堂、營養食品企業、健身中心、學校、幼稚園等乃至家庭需要營養指導的地方普遍缺少公共營養師。在受訪的 403 所醫院中， 50%以上的醫院根本沒有營養科，真正具備營養師資格的人僅占22%，這是預警公共營養師的市場仍具有高潛力、無窮商機的市場，是未來的社會新貴。
月薪優渥 營養師前景無限
公共營養師的就業主要有六個方向，為餐飲單位或單位餐廳把關、營養品企業營養顧問或培訓師、美容營養顧問、減肥營養顧問、超市營養顧問、成為私人營養顧問等，就業方向與就業範圍十分寬泛，月收入最高達人民幣數萬元。工作領域包含：
1.診所營養師： 通常在醫院、社區健身中心或保健機構工作，負責確診病人的營養問題，列 出保健計畫，並監督飲食變化的有效性。
2.餐飲服務管理營養師： 營養師加盟餐飲服務管理行業，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。
3.營養諮詢師： 為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，這類營養師一般在專業諮詢機構工作。
4.公共保健營養師： 在社會公共保健領域和社會服務部門工作，負責瞭解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，提出營養教育專案和健康促進戰略，並向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與諮詢服務。
│未來出路│
醫院、衛生所、塑身美容中心、學校、食品研發單位、月子中心、直銷公司、營養食品製造商...等
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