職業概況：調酒是一項專業性很強的職業，與烹調師、麵點師等許多職業一樣，要求理論與實際操作相結合，尤其對操作技能有較高的要求。一款好的酒品實際上是調酒師對一種藝術的創造過程，酒的色、香、味、形的有機結合是調酒師藝術涵養的充分體現。

職業前景：社會在發展，人們經濟收入的增長和生活水準的提高，生活方式會逐漸向多元化發展，生活閒暇時間逐漸增多，可以預見，未來的酒吧將會與日俱增，具備良好素質的調酒師將會有更大的需求，調酒業將會有更大的發展。

職業方向：各大飯店、星級賓館、宴會、酒會、展廳、酒吧、國際會所等。