酒店管理的範圍非常廣泛,包括星級酒店管理、國際旅遊商務管理、高級餐廳管理,以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。酒店管理專業是全球十大熱門行業之一,高級酒店管理人才在全球都十分很緊缺,近年來在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面。
二十一世紀 酒店業與旅遊業空前的繁榮時期
當社會為人們提供的可支配時間和可支配收入不斷提高,現代交通工具又使地球變成一個"地球村"的背景下,人類的流動不僅有了可能,而且成為一種必然。酒店業因此在強勁的市場需求推動下,其規模每10年都會成倍的增長,從而使酒店業在21世紀演繹出一幅浩蕩繁榮的景象。
2007年1-5月,中國旅遊外匯收入148億美元(同比增長13.08%),到2007年年底旅遊外匯收入共計370億美元,旅遊業總收入更是高達10000億元人民幣,其中酒店業收入就占600億。環球旅遊雜誌預計,到2015年中國將成為全球最大的入境旅遊國,酒店業的發展也將進入空前的繁榮時期!
十三億人口大陸市場 酒店行業提供2.14億個職位
隨著2008北京奧運會,2010上海世博會,及越來越多的國際大型活動在中國頻繁地舉行,中國大陸的星級酒店、經濟型酒店、分時度假酒店、商務酒店、主題酒店等多種形式酒店經營模式將得到快速發展,酒店的個性化服務要求更為突出,對酒店管理人才的迫切需求已經開始凸顯,據統計,截止2007年,酒店行業中有2.14億個就業崗位。到2013年,預計將會達到2.5 億! |