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2004年5月，成都市就業訓練中心、臺灣永誠、四川省烹飪協會聯合舉辦了海峽兩岸西式烘焙技術研討會暨西式烘焙創意技能比賽。

會上，來自海峽兩岸的二十多位烘焙師傅彙聚一堂，一個多小時後，便有上百種流行的中、西式點心、麵包輪流擺放在桌上，讓在場觀眾垂涎欲滴，通過此次交流，兩岸的烘焙師傅不僅交流了自己在西式烘焙上的經驗、心得、體會，還一起共同探討未來的發展趨勢和投資熱潮，反應熱烈...