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| ‧營養專業嫌學少 擴展食品觀景窗 | 2023-12-11 |
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近年來，社會大眾逐漸重視食品安全、食品製造、食品添加物等問題， 要成為專業的營養諮詢師或健康管理師，更要協助客戶了解飲食上的風險以及如何選擇正確的飲食，並讓客戶理解食品加工的流程上並不全是對人體有害的，也可以更為客戶的生活習慣規劃合適的餐食調配與管理。 為此，永誠特別邀請食品安全風險管理師陳貝瑜老師，以食品加工為主題，來為學員們上本次的營養實務課程，了解從食品加工實務上，包含衛生、法規規範、食品加工實務：包含決定產品、研發製造、殺菌包裝等等流程。 而課程中老師也向大家介紹不同食品的加工方式，例如白米的加工及如何做成各種米製品產物，另外也說明衛生福利部對於米粉產品標示規範，以及大家該如何辨識：如果含米量50%的產品，可以冠名為「oo米粉」，而如果含米量未達50%，則業者不可取名為「純米粉、米粉或調和米粉」，而如果含米量為0%，也不可以標示有「米粉」字樣。 對於食品加工及標示的一些規範及說明，相信學員們都收穫良多，不只是未來要從事健康管理師、營養諮詢師，或者是在一般日常生活中運用，相信這堂課老師的教學都是很實用的知識！ 兩岸證照專家提醒你│擁有一技之長以及一證之長，才會立足社會，擁有更大的發展空間，未來想從事熱門行業，證照仍然是專業能力的第一關審核標準，也是就業創業不可或缺的條件，永誠舉辦職業技能等級在台考試，讓您不用出國也可以取得大炙手可熱的國際證照。 更多資訊請來電諮詢→免付費電話0800-651-698 |
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