| ‧心價比、在地化 台服務業登陸優勢 | 2013-07-12 |
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面對台灣品牌服務業到大陸市場發展已成趨勢，財團法人商業發展研究院創新發展研究所所長王建彬9日表示，目前登陸品牌多以餐飲服務及便利商店為主，如7-11或王品等，「心價比」、「在地化」則成為登陸服務業細緻化的體現。
王建彬表示，近年台灣許多餐飲品牌接連上市IPO（首次公開募股），或是在私募基金協助下「錢」進大陸，且獲得不錯的成績，像是拉亞漢堡、王品集團等。商發院也已積極協助爭鮮、吉野家等品牌登陸，7月22日也將與4家廠商簽約合作。 但除了餐飲業外，還有美容SPA、寵物業、藥妝精品業等，也都受到大陸消費者的青睞。 王建彬指出，美容SPA廣受大陸消費者推崇，台灣的醫學美容技術、原料或術後照護的品質，都比大陸優勢，加上台灣偶像劇在陸風行，帶動近年大陸消費者嚮往來台做健檢、醫學美容，促進台灣美容市場擴大。 他也引述新光醫院健康管理部總經理洪子仁表示，政府開放大陸健檢、醫美團來台，其背後產值不僅翻倍，甚至一年上看10億台幣。而這也是台灣服務業細緻化思維的體現。 王建彬指出，台灣服務業走向細緻化過程中，除服務差異化、樂活重品質、著重體驗流程更人性化、客製化外，「心價比」是服務業的核心思維，如何提供貼心服務感動消費者，才是關鍵。 他說，服務業透過4大做法來提升「心價比」，首先要品牌故事包裝、市場區隔細分、服務流程體驗及商業模式創新。其中，降低顧客等候時間就是服務體驗最好的做法。而經營模式創新也是登陸致勝關鍵因素之一，他舉例，瓦城泰統用極度標準化方法複製傳統廚藝，突破了東方料理難以複製的限制。 資料來源:2013-07-10/旺報/記者郭芝芸／台北報導 |
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